野菜は毎日たくさん食べたほうが良いのだろうか?
mamoru
カンブリア農園
今年の夏は今まで一番暑くつらく感じます。
しかし、こんな時こそ身体を潤してくれる野菜があります。
それは何でしょうか?
この夏は極端に暑いか、あるいは雨が降ればどっと降る。高温注意報、日照不足、
など両極端な気象が発生しています。
高温が続き、ツルムラサキ、モロヘイヤなどの熱帯性の野菜は元気です。
オクラや花オクラ、エビスグサなどもピンピンしています。
そして、梅雨時の長雨の影響で、種を多めにまいたキュウリがたくさん
でてきました。
キュウリの他にも、マッツワイルドチェリーというマイクロトマトも多く実を
つけています。
このキュウリとトマトが、この暑い時期には身体を癒やしてくれます。
野菜からほどよい水分をもらい身体が元気になります。
今年はキュウリとトマトばかり食べている。
果樹や草と混生していますので、通常の農法よりは生産量は落ちますが、
身体を元気にしてくれる度合いが高いので重宝します。
夏のお野菜で、身体を整えたいですね。